Nobile Wine Tour
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Tour

Il tour del vino di Montepulciano è probabilmente una delle più belle wine experience che potrete fare. Degustare assieme due vini importanti come il Nobile di Montepulciano DOCG e il Rosso di Montepulciano DOC oltre, al famoso Vin Santo di Montepulciano, è un’esperienza unica ed esclusiva che solo in queste terre magiche della Val di Chiana senese potrete godere. Per passare del tempo piacevole alla scoperta del vino e delle altre prelibatezze del territorio suggeriamo tour di un’intera giornata con partenze da Siena, Firenze e Arezzo. Saremo lieti di accompagnarvi con il nostro minibus tra le tipiche colline toscane alla scoperta di almeno due cantine dove assaggerete i loro vini, visiterete i luoghi di produzione e maturazione assaporandone gli odori, scoprirete i segreti e ascolterete le storie dei vignaioli, veri protagonisti nonché ambasciatori della tradizione toscana. Inoltre da noi dove c’è vino c’è cibo, non può quindi mancare all’interno dei nostri tour un pranzo tipico in cantina, agriturismo o osteria. Se richiesto avrete anche la possibilità di passeggiare a Montepulciano o Pienza, entrambi tipici borghi medievali toscani ricchi di enoteche, botteghe tipiche e negozi di artigianato locale oppure visitare un caseificio ed assaggiare il famoso formaggio Pecorino Toscano. Per voi più dinamici e curiosi viaggiatori esiste anche la possibilità di integrare il tour del vino con un corso di cucina o di fotografia, passeggiate a cavallo, camminate o escursioni in E-bike tra i cipressi delle caratteristiche dolci colline toscane, ricerca del tartufo. Tuttavia, in base anche a dove alloggiate, sarà possibile effettuare tour di mezza giornata. Ovviamente ogni luogo dove vi accompagneremo è stato precedentemente visitato e accuratamente selezionato dallo staff di Tuscanist in base ai nostri alti standard qualitativi.

Area Geografica

A cavallo tra la Valdichiana e la Val d’Orcia Montepulciano si erge in una collina a ca. 600 metri di altitudine. Montepulciano è sì terra del vino Nobile e di tante cantine ma vanta anche uno straordinario centro storico ancora intatto dove perdersi tra i vicoli risulta un’esperienza straordinaria. La città è infatti definita ``Perla del Risorgimento`` merito dei capolavori artistici di grandi architetti di quel periodo storico.

Vino

Siamo nella terra del “Prugnolo Gentile”, nome scelto dagli abitanti della zona per chiamare l’uva sangiovese, utilizzato per produrre il rinomato Vino Nobile di Montepulciano, il Rosso e il Vinsanto di Montepulciano. Qui la tradizione è più viva che mai anche se, come potrete vedere nei nostri tour, esistono nuove cantine che fanno dell’innovazione la loro peculiarità mantenendo comunque alta la qualità del prodotto finale. I tre principali vini di Montepulciano sono tutti riconoscibili dalla denominazione DOC (DOCG il Nobile) e vengono prodotti ognuno secondo il proprio disciplinare. Il Nobile di Montepulciano, prodotto da 70% uve sangiovese, 25-30% uve a bacca rossa ammesse in Toscana e 5% uve a bacca bianca, può essere commercializzato dopo due anni di maturazione (la Riserva dopo tre) e imbottigliato solo nel Comune di Montepulciano. Il Nobile è uno tra i vini più vecchi d’Italia, si hanno notizie a proposito della sua esistenza e qualità già nel 1530. Si abbina alla perfezione con grigliate di carne ma raggiunge il top con la bistecca Fiorentina. Il Rosso di Montepulciano, fratello minore del nobile, è un vino decisamente più giovane sia in termini di maturazione che di disciplinare oltre ad essere considerato un vino quotidiano da bere durante i normali pasti. Si abbina infatti ai primi piatti della tradizione toscana meglio se a base di sughi di carne oltre ai salumi e ai formaggi del territorio. Ultimo ma non per qualità (anzi!) il Vinsanto di Montepulciano, quello che veniva definito il vino dell’ospitalità. È un vino dolce di assoluto pregio che non tutte le cantine producono e commercializzano a causa del particolare ambiente richiesto per l’appassimento dell’uva e dell’invecchiamento oltre all’incertezza di previsione delle quantità prodotte. L’uva, accuratamente selezionata quando è ancora attaccata alla pianta, viene raccolta e messa ad appassire in locali con determinate condizioni ambientali. L’uva viene poi ammostata e messa ad invecchiare in recipienti di legno (i famosi caratelli) di una capacità che varia in base alla tipologia di Vinsanto prodotto e che va da un minimo di 75 litri (per il più pregiato) a un massimo di 300 litri. Fondamentale diventa l’invecchiamento che va da un minimo di tre anni fino a sei (a volte anche dieci). In base alla tipologia e alla vecchiaia del caratello utilizzato si avrà una rendita più o meno soddisfacente che, per ovvi motivi, ne determinerà il prezzo finale. Oltre al Vinsanto di Montepulciano propriamente detto esistono due varianti qualitativamente superiori cioè il Vinsanto Riserva e l’Occhio di Pernice. Il Vinsanto si abbina generalmente con qualsiasi tipologia di dolce ma è tipico, proprio in Toscana, accompagnarlo con i Cantucci, biscotti secchi con le mandorle che si ammorbidiscono e si insaporiscono se bagnati dentro il bicchiere. Visitando le cantine della zona di Montepulciano troveremo anche qualche vino IGT che, come potrete provare personalmente, non avrà niente da invidiare ai vini precedentemente descritti.

INCLUSO NEL TOUR

Wine Masters parlante italiano / inglese.

Visita cantine / vigne.

Degustazione vini.

Trasporto privato con mezzo dotato di aria condizionata.

Wi-Fi gratis durante il trasporto.

Pranzo completo / light lunch.

Soste per foto senza limiti.

Pagamento contanti o carta di credito.

  • INFO UTILI

  • a partire da EUR129pp
  • Destinazione Montalcino

    Pick up / drop off presso il vostro alloggio

    Durata 4h (HD) o 7h (FD)

    Periodo Tutto l’anno

    Età consigliata 18+ 

     

IN ABBINAMENTO

Tartufo experience.

Formaggio experience.

Passeggiata a cavallo.

Passeggiata a piedi.

Tour in bici (Ebike o MTB).

Tour in Vespa.

Corso di cucina tipica.

Corso di fotografia.

Servizio foto / video personalizzato.

IL VINSANTO

IL VINSANTO

L’origine del nome Vinsanto è dubbia ma rimane facile accostarla alla tradizione cristiana per due ragioni: la prima è che il Vinsanto veniva spesso tolto dal caratello e messo in bottiglia proprio durante la settimana santa per poter essere aperto la Domenica di Pasqua, la seconda è che si tratta del vino utilizzato per celebrare la Santa Messa e che, durante l’epidemia di peste del 1300, veniva dato da bere agli ammalati nella speranza che li guarisse.

Tour su misura

Tour su misura

Ogni tour privato che offriamo è creato appositamente su misura per ogni singolo cliente in modo da soddisfare appieno i gusti, le esigenze e le aspettative. La vostra vacanza è unica, proprio come voi! Diteci chi siete, quali sono le vostre passioni, cosa cercate in Toscana e lasciaci il tempo (poco) per formularvi la nostra proposta.

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